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泡制酒: 如果以黄芪,当归身,龙眼肉,人参,川芎和熟地为主要原料,进行泡酒的话,此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或稀少的妇女,需要注意的是,如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话,此时则可将上述原料用来炖鸡,所取得的功效往往也是较为不错的 大家也可以尝试以人参、炙甘草,黄连,大枣,白酒、半夏和干姜为原料,进行泡酒
淀粉含量的高低跟品种和产地有很大关系
药酒生产加工 安徽白酒厂家 浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的
粮食是酿造白酒的基础,好粮酿好酒,可酿造白酒的粮食有高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物
接着就轮到制曲了,曲为酒之骨,制曲是酿酒过程中重要的环节,纵观用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类, 一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精(比如啤酒);另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒
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