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老酒价值及醇香的饮用体验，使喝过老酒的人开始大量收藏老酒,但是收藏老酒，很多藏友以为高度老酒比低度优质，这是一个严重的误区,以前传统的酒厂，低度酒用的都是酒厂优质的原酒来降度，因为降低度数同时必须保持酒的风味，只有优质的原酒能达到这样的要求

《本草纲目》中有记载，“气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利——苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口、目痛、、中风等，竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量到钱”，竹叶还常用于作药——据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈，《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤，视而不见物