白酒代加工合同注意事项 白酒贴牌定制代加工

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浓香型白酒是用泥池发酵，麦曲作糖化剂，采用大渣、二渣、小渣、回糟、扔糟的老五甑工艺，原料入池后，回糟发酵四次，蒸出酒来，扔糟,回糟酒质量，但是产量少，取优率约20%-25%，发酵周期为一个月至两个月一次

药香型 许多喜欢喝白酒的人都应该发现了这样一种现象，现在在喝酒的时候会经常看到各种各样的定制白酒，这些白酒大多都是在白酒企业定制过程当中生产出来的，通过定制白酒能够让企业的品牌信息以及产品信息推广出去，并且还能够使企业的形象变得更加高大，而目前来说，越来越多的企业都会通过这种方式来定制白酒，所以从目前的发展状况来看，白酒企业定制的业务量肯定会越来越大，所以白酒定制的规模也会越来越大，这是他未来的发展趋势