桂林光瓶白酒白酒贴牌定制贴牌订制厂家

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原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。



定制酒流程概要：
1：联系客服，选择您中意的酒。
2：选定酒质后，支付定金。
3：包装材料（外包装，小内盒，瓶子，盖子，等）由客户提供设计素材。
4：厂家邀请客户来厂监督生产（客户可根据自身情况选择）。
5：生产完毕厂家发货到客户地址。