白酒代加工合同 白酒贴牌代加工
更新时间：2024-05-13 10:01:00
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白酒代加工合同 白酒贴牌代加工
与现有工艺区别是酒糟液态发酵工艺中不添加原粮和由原粮加工的物质和不添加青钠，但在本工艺中仍可添加食品允许添加的素物质，如酒精等
浓香型白酒是用泥池发酵，麦曲作糖化剂，采用大渣、二渣、小渣、回糟、扔糟的老五甑工艺，原料入池后，回糟发酵四次，蒸出酒来，扔糟,回糟酒质量，但是产量少，取优率约20%-25%，发酵周期为一个月至两个月一次
与现有工艺区别是酒糟液态发酵工艺中不添加原粮和由原粮加工的物质和不添加青钠，但在本工艺中仍可添加食品允许添加的素物质，如酒精等
浓香型白酒是用泥池发酵，麦曲作糖化剂，采用大渣、二渣、小渣、回糟、扔糟的老五甑工艺，原料入池后，回糟发酵四次，蒸出酒来，扔糟,回糟酒质量，但是产量少，取优率约20%-25%，发酵周期为一个月至两个月一次
